KÄSEBROT: KHATSCHAPURI ხაჭაპური

Samepo:

Käsebrot in runder Form, überbacken mit extra viel Käse – 25

Megruli:

Käsebrot in runder Form mit Käse überbacken – 19

Imeruli:

Käsebrot in runder Form im Ofen aufgebacken – 17

Atscharuli:

Käsebrot in Schiffchenform,
mit einem Ei in der Mitte & Butter – 15
nicht zum teilen*

Khinkali
ხინკალი

Saftige Teigtaschen georgischer Art gefüllt mit:
Rind-& Schweinehack
oder: Käse
3Stk. – 10.5 | 5Stk. – 17.5

MTSVADI | მწვადი

Georgisches BBQ (auf Spieß) zur Auswahl:

Hähnchen – 19.5
Lamm – 21.5
Schwein – 18.5
Stör – 26
Lammkarree – 27 4.Stk.

Beilagen nicht inkludiert*

TABAKA | ტაბაკა – 21

Maishähnchen in der Pfanne gebraten

CHKMERULI | ჩქმერული – 23

Gebratene Maishähnchen in Knoblauch-Milchsoße

KABABI | ქაბაბი – 20

nach georgischer Art gewürztes Lammhackfleisch am Spieß
im Fladenbrot gewickelt

CHANAHI | ჩანახი – 19.5

Lammfleisch im Topf mit Kartoffeln,
Auberginen, Tomaten & Kräutern

KAURMA | ყაურმა – 18.5

Geflügelleber in Tomatensoße mit georgischen
Gewürzen & Granatapfelkernen

OSTRI | ოსტრი (scharf) – 20.5

Kalb in Tomatensoße mit Kräutern

SLIAWI | სლიავი – 20.5

Kalbfleisch mit gehackten, getrockneten Pflaumen
& frischen Kräutern

ODSCHAHURI | ოჯახური – 19

Schweine oder Hähnchenfleisch mit Kartoffeln, frischen Kräutern
& georgischen Gewürzen

„JULIEN“ auf georgischer Art | ჟულიენი – 19

Champignons mit Zwiebeln in Sahnesauce mit Käse überbacken

SOKO KETSZE | სოკო კეცზე – 18

Frische Champignons aus dem Ofen, mit Käse überbacken,
in Tontopf serviert

LOBIO KOTANSCHI | ლობიო ქოთანში – 17

Feuerbohnenpüree im Topf mit Kräutern,
gehackten Walnüssen & georgischen Gewürzen
dazu eingelegtes, mariniertes Gemüse

ADSCHAPSANDALI MIT KARTOFFELN
აჯაფსანდალი კარტოფილით კეცზე – 17

Auflauf aus geschmorten Auberginen, Zwiebeln, roter und grüner Paprika, mit frischen Kräutern und Bratkartoffeln

ATSCHMA | აჩმა – 19

Georgische Lasagne mit hausgemachtem dünnem Teig und Käse serviert mit hausgemachter Minz-Sahne Soße